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原浆酒酿造方法-纯粮食酿酒设备

2017-02-20浏览次数:98投诉
  • 联系人:酿酒师赖燕
  • 行业: 招商加盟+机械加盟
  • 薪资待遇:1元
  • 类 别:食品加工机械
  • 品牌名称:唐三镜酿酒设备
  • 品牌历史:10年以上
  • 投资金额:1-5万元
  • 适合人群:80后创业,二次创业,小本创业,大学生创业,兼职创业,农民致富
  • 一句话推荐:酿酒技术免费培训
  • 工作地址:漳州市芗城区
  • 联系电话:186******350 | 完整联系方式
详细描述

原浆酒酿造方法-纯粮食酿酒设备


唐三镜酒械服务项目:供给酿酒设备、白酒催陈设备、水质矿化机、奶茶封杯机、果冻封杯机、以及:酿酒技能学习,高粱酒,玉米酒,稻谷酒,大米酒,黄酒,糯米甜酒,小麦酒、五粮酒、八粮液、凡富含淀粉的食物都能够做酒,红薯,甘蔗酒,水果酒、药酒,还可使用酒糟制造饲料饲养,酒糟液做酱油、醋、果冻、奶茶、饮料等商品、多元化经营。

 

联系人:唐三镜酿酒师赖燕  QQ :3467982109

微信|电话:186 0205 3501(免费培训酿酒技术)

公司地址:广州市番禺区市桥街大北路189号新业大厦4

 

通常情况下,咱们所说的酿酒办法是熟料固态酿酒,也即是把粮食煮熟或许蒸熟以后加酒曲发酵的办法,这个过程中不需要把粮食破坏,而是整颗粒的粮食。相对应的生料技能即是不需要把粮食蒸煮熟,而是把粮食破坏以后加酒曲发酵的办法。


酿酒方法的详细做法如下:


1、泡粮食

  以玉米为例,需要用温水把玉米浸泡36小时摆布,详细的判断标准是看到干玉米粒表皮兴起,用手轻捏玉米粒感受有弹性为止。这时把泡玉米的水撤出,防止玉米由于浸泡时刻过长而变质。


2、煮玉米

  将设备中的水烧制45度摆布温热时下入事前浸泡好的玉米,把水烧开煮至玉米粒裂开开花,这时撤走火,让玉米在设备中焖一段时刻(一切操作的时刻和温度都在用户手册中有详细介绍),以便玉米悉数熟透。


3、加酒曲

100斤粮食参加8两酒曲拌和均匀。唐三镜高产酿酒技能操作简略,学习起来很简单快 原浆酒酿造方法-纯粮食酿酒设备

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